[Mediaevistik] Glossarium Culinarium Latinum jetzt auf Papier

[Classen, Albrecht - (aclassen)]

Wuerden Sie auch ein Rez.ex. fuer unsere Zeitschrift Mediaevistik bereitstellen?

Danke.

Regards,

Dr. Albrecht  Classen
University Distinguished Professor
Grand Knight Commander of the Most Noble Order of the Three Lions (GKCL)
Director of Undergraduate Studies
Dept. of German Studies
The University of Arizona
Learning Services Building 301
1512 E 1st St.
Tucson, AZ 85721
aclassen at email.arizona.edu
aclassen.faculty.arizona.edu
Tel.: 520 621-1395
Fax: 520 626-8268

Editor-in-Chief of the Journal Mediaevistik
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Editor-in-Chief of Humanities Open Access
www.mdpi.com/journal/humanities

-----Original Message-----
From: Mediaevistik <mediaevistik-bounces at mailman.uni-regensburg.de> On Behalf Of RM
Sent: Wednesday, June 13, 2018 2:28 PM
To: mediaevistik at mailman.uni-regensburg.de
Subject: [Mediaevistik] Glossarium Culinarium Latinum jetzt auf Papier

Liebe Liste,

diejenigen, die sich für die antike und mittelalterliche Kochbuchliteratur interessieren, seien auf meine gerade fertig gewordene gedruckte Fassung des Glossarium Culinarium Latinum hinweisen.
Die neue Ausgabe enthält mehr als 4000 Lemmata, die aus insgesamt 17 längeren und kürzeren Texten extrahiert wurden, darunter De agricultura von Cato d. Ä., De re coquinaria von Apicius, Epigramme von Martial, das Moretum aus der Appendix Vergiliana, die Cena Trimalchionis, das Edictum de Pretiis, Anthimus, der Liber de Coquina, das Registrum Coquine und einige weitere.
Wer sich mit lateinischen Kochbuchtexten beschäftigt, kann dieses kleine Werkzeug möglicherweise gebrauchen. Zu bekommen ist es hier:
https://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/1720968969/rmbooklinks-21

Viele Grüße

Robert Maier 

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